La elección de los ingredientes que se utilizan en restaurantes, hoteles y eventos gastronómicos tiene un impacto directo en la experiencia del cliente. Decidir entre alimentos frescos o procesados no solo afecta la calidad de los platillos, sino también la percepción que los comensales tienen del negocio. Aquí...
Descubre cómo lograr maridajes perfectos que cautiven a los comensales en restaurantes, hoteles o eventos especiales. El mundo de la gastronomía ofrece experiencias únicas al combinar ingredientes que realzan los sabores de cada uno. Una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vinos y quesos, una...
En este artículo, exploramos las opciones más efectivas para la entrega de productos frescos y cómo adaptarlas a las necesidades específicas de hoteles y restaurantes en la Ciudad de México. En la industria hotelera y de restaurantes, garantizar el suministro constante de productos frescos es fundamental para mantener...
En el competitivo mundo de la gastronomía, lograr el equilibrio entre la calidad y la rentabilidad es un desafío constante. Los restaurantes, hoteles y servicios de catering buscan constantemente estrategias para optimizar costos sin comprometer la frescura y calidad de los alimentos que ofrecen a sus clientes. En...
A continuación, exploramos por qué la estacionalidad importa y cómo aprovecharla al máximo en tu negocio. La estacionalidad es un factor clave para garantizar la frescura, sabor y calidad de las frutas y verduras que se utilizan en restaurantes, hoteles y eventos. Incorporar productos de temporada no solo...
En este artículo, exploramos prácticas clave para prolongar la vida útil de frutas y verduras, optimizando la operación de restaurantes, hoteles y servicios de catering. En el sector gastronómico, garantizar la frescura de frutas y verduras no solo es esencial para la calidad de los platillos, sino también...
La elección de un proveedor de productos frescos y de calidad es una decisión estratégica para restaurantes, hoteles y servicios de catering. Contar con un aliado confiable asegura ingredientes frescos, mejora la experiencia del cliente y optimiza la operación del negocio. En este artículo, te compartimos los factores clave...
En el entorno corporativo actual, las reuniones empresariales son mucho más que un espacio para la toma de decisiones; son también una oportunidad para fortalecer la cultura organizacional. La inclusión de snacks saludables no solo mejora la experiencia de los asistentes, sino que también refuerza la percepción de una...
En la industria alimentaria, la limpieza no es solo una cuestión estética, sino una prioridad fundamental para garantizar la seguridad de los consumidores y el cumplimiento de normativas sanitarias. Escoger los limpiadores adecuados para restaurantes, hoteles, eventos y servicios gastronómicos puede ser una tarea compleja, pero con la información...
